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Zutaten
| 1 | Zwiebel (groß, frisch) |
| 125 g | Schinkenspeck (gewürfelt) |
| 125 g | Schwarzwälder Schinken |
| 60 g | Butter |
Benötigte Geräte & Zubehör
| Kenwood Cooking Chef | Kenwood Foodprocessor / Multizerkleinerer |
| Messer |
Zubereitung
- Schritt Zwiebel schälen und vierteln
- Schritt Beim Schwarzwälder Schinken die Schwarte abschneiden (dünn).
- Schritt Schwarzwälder Schinken in grobe Stücke zerteilen
- Schritt Alle Zutaten in den Kenwood Foodprocessor geben (etwas verteilen)
- Schritt Zunächst auf Stufe 3 – 4 alles zerkleinern
- Schritt Auf Stufe „max“ alles pürieren, bis es eine gleichmäßige nicht zu grobe Masse ergibt
- Abfüllen in geeignetes Einmachglas